北苑香茗
2018-06-12 15:27:00  来源:检察日报

  清风吹拂,一杯矮脚乌龙,随着水雾的升起,香气也飘散开来。感受那独有的氤氲,恍惚之间,犹如回到了家乡,看到母亲往老瓷壶里加上茶叶,热水冲入的瞬间,整个屋里都溢满了茶香,那是北苑茶的气息。

  我的家乡——福建建瓯东峰镇,被广誉为“千年古茶都”,北宋时为“北苑御茶园”,宋代赵汝砺《北苑别录》载:“厥今,茶自北苑上者,独冠天下,非人间所可得也。”犹记得儿时,每到清明时节,撑把小伞,跟随父亲,走在长满青苔的石板小路上,感怀先人,踏访古茶遗址。也正是那时,父亲教会了我用心去触摸、去感知“北苑龙焙”——百年乌龙、老枞水仙的古茶韵。茶树饮露沐风,日晒雾浸,岩谷花香,矮脚乌龙香气清高悠长,茶汤顺畅、古朴醇厚,喉韵明显,饮之,让人感觉体内清气上升、浊气下沉。

  北苑茶山多与竹林相依,山中多泉,泉水极其清澈甘甜,可直接饮用,是冲泡茶叶的绝佳仙酿。遇有外地朋友造访,总是会带他们到林中散散步、聊聊天。清晨的茶园薄雾环绕、清香四溢,轻轻地呼吸,周身都会溢满清茶沐浴露水后的清冽。偶尔远处竹林中传来鸟鸣,鸟儿也许和我们一样,被茶园的美景迷醉,欢快地唱起了歌。偶尔我们在园中小憩,择一竹叶小舟,看泉水载着它穿过竹林,缓缓地流向茶园,沉醉于其中,犹如置身于一处与世隔绝的净土,宁静祥和。

  “仙翁遗石灶,宛在水中央。饮罢方舟去,茶烟袅细香。”北苑香茗在朱熹的笔尖生花。生长于古茶都,从小耳濡目染,独爱矮脚乌龙的韵味,看着卷曲的叶片在水中缓缓地舒展,心中美滋滋的,“舞姿”虽不柔美却也百态千姿,沉沉浮浮,飘飘荡荡,聚聚散散,尽展其韵。淡淡雾气从水面袅袅升起,虽不苍劲却也扶摇直上,升腾片刻便弥漫在斗室中。看片片茶叶起舞,想人在尘世中寻觅,相遇别离、相拥相聚。这缕缕飘散的雾气,透着自得其乐的悠闲和惬意,瞧着瞧着,心情顿时舒展开来。

  香茗味道总是随心依性、随感依情,亦或随心所欲。茶无高低贵贱之分,喜好自在人心,北苑的茶,都有其佳处,只有喜欢与不喜欢,适合与不适合,品茶本身也是一种缘分。饮茶时物我两忘、身心超静,无论多么嘈杂的环境,心自然而静。沉浸其中,悟茶,悟人生。因求学就业,已远离故乡十余载,北苑香茗始终萦绕脑海,有时独坐窗前,泡壶好茶,看落叶在雨中飘落,听细雨敲打窗檐;或看阳光柔和地照射异乡的山山水水,清风吹得树叶沙沙地响;再看杯中舒展的叶片,轻舞飘曳,茶雾袅袅。生活在此境中,想着或浓或淡的心事,回味着过过往往,在深深浅浅的苦涩中,品味那份甘甜。随着茶汤由浓变淡,茶叶也慢慢地沉入了杯底,一颗浮躁的心,亦随北苑香茗渐渐地沉静了下来,沉静在一帘幽梦中。

  (作者单位:河北省秦皇岛市抚宁区人民检察院)

  编辑:黄韵洁  

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